Luego de detectar la presencia de la bacteria Listeria monocytogenes en un queso de pasta blanda, doble crema, de la reconocida marca La Serenísima.
Actualidad15/12/2025
De acuerdo al comunicado oficial, la bacteria fue identificada en el Queso Cremón doble crema de 500 gramos, correspondiente al lote 2703. El producto fue elaborado el 3 de julio de 2025 por la empresa Mastellone Hnos. S.A. en su planta ubicada en Trenque Lauquen, y tenía fecha de vencimiento el 11 de septiembre de 2025.
Ante la detección del microorganismo, considerado de riesgo para la salud, especialmente en embarazadas, personas adultas mayores, recién nacidos y pacientes con sistemas inmunológicos debilitados, la ANMAT dispuso de manera preventiva una alerta a nivel nacional para evitar el consumo del producto involucrado.
Desde la empresa Mastellone Hnos. informaron que el foco de contaminación fue rápidamente identificado y erradicado, y que se procedió al retiro inmediato y destrucción total del lote afectado en todo el país. Asimismo, señalaron que se reforzaron los controles sanitarios y de calidad en la línea de producción, con el objetivo de garantizar la seguridad alimentaria y prevenir futuros incidentes.
La ANMAT recomendó a quienes pudieran tener en su poder un producto del lote mencionado no consumirlo y desecharlo de manera segura. En caso de haber ingerido el alimento y presentar síntomas como fiebre, dolores musculares, náuseas o diarrea, se aconseja realizar una consulta médica inmediata.
El organismo sanitario continúa con las tareas de fiscalización y recordó la importancia de respetar las alertas alimentarias, ya que forman parte de las medidas preventivas destinadas a proteger la salud de la población.
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